グルメ・クッキング

2014年9月13日 (土)

親子煮

最近、節約節約ーって、鶏肉使うときはむね肉を愛用しておりました。

炒めたり煮たり。

で、親子丼も、むね肉で。

先日、ブラジル産だけど、モモ肉が安かったので購入。
久々にモモ肉で、親子丼作りました。

そしたら、やっぱり違うのね。
子どもと主人、美味しいおいしいって。

旦那さんいわく、モモ肉の方がちゃんと鶏肉の味がするそうな。
いい油も出るしね。
料理によって、使い分けも必要ですね。

確かに自分で食べても美味しかった(^-^)/

2014年7月22日 (火)

こどもの誕生日(*^O^*)

こどもの誕生日(*^O^*)
昨日は、ウチの子の誕生日でした!
「ケーキ、作りたい!!」というので、レアチーズケーキを作ることにしました(*^O^*)
当日では忙しいので、前日に作りました。
焼かないから、こどもと一緒に安心して作れます。ほとんど、失敗もないし。(^∇^)

材料を買って、下に敷くビスケットを砕いて溶かしバターと合わせて、型に敷き詰めて、あとは娘がまぜまぜした材料を、型に流して、上から軽くトントンと落として空気を抜いて。
冷やしてー(*^.^*)
固まったら、フルーツで、デコレーション!
この写真のデコレーションは、全てこどもがやりました。
大好きなんだよね。
味もとびっきり、美味しかったです。
おめでとね(^∇^)

2014年4月27日 (日)

手作り餃子

手作り餃子
久しぶりに餃子を作りました
(^∀^)>
娘と。
最後は皮が若干足りないから、いっぱい詰めて、もう一枚でサンド。平たい餃子。
娘が食べるって。

美味しかったです(^-^)/

2013年3月27日 (水)

ホットケーキミックスでカップケーキ

ホットケーキミックスでカップケーキ
時間ができたので、娘とまたお菓子作り(^O^)

簡単なのがいい!

ってことで、ケータイでレシピ検索。
クックパッドのケータイ版、モバレピにて、発見!

材料、ホットケーキミックス、サラダ油、卵、牛乳、砂糖、あればハチミツやメープルシロップ(生地がしっとりするんですって!)
スッゴく簡単でした!

で、味もバッチリ!
シロップはなかったから、香りづけにバニラエッセンスをちょい多めで。

オススメです!

検索してください。ね。

2013年2月14日 (木)

バレンタインデー

バレンタインデー
バレンタインデー
今日はバレンタインデー。今年もパパに作りました
上の写真は、娘がパパのために作ったチョコです。いつも、大体を私がやるはめになるのですが、今年は全て、チョコを湯煎で溶かす、スプーンで小さい型に入れる。空気を抜く。トッピング。ラッピング。この工程を、頑張ってこなしました!なんだか、うれしくて、楽しくて、歌を歌いながら二人で作業できました。チョコにはジェルのデコペンで、「パパいつもありがとう」と書いてあります。o(^-^)o私は今回はトリュフ。で、プラスいっぱい。型に流し込んで固めたものも。(トリュフをコーティングしたチョコが余ってもったいないから!というのは、パパには内緒)

毎年実は素材のチョコも変えていて、クーベルチュールチョコを買うときもありますが、今回は板チョコにしました。

いざ、パパに渡すとすごく喜んでくれて、その場で食べてくれました。

その時のエピソード。
娘のを食べると即効、パパは「これ、ガーナミルクチョコでしょう」と笑顔いっぱいに言いました。

スゴイ!さすがチョコ好き!一口でわかるんだね。ビックリでした。

おこぼれを少しもらいつつ、バレンタインデーは終了です。
(^O^)

2012年12月 3日 (月)

京都のお菓子なサンタ

京都のお菓子なサンタ
京都のお土産、いただきました!
(^O^)

かわゆい!!
あと、緑のツリーがあったのですが、すみません、た先走ってたべちゃいました
o(^-^)o

ありがとうございました!

おりひめ屋11 月30日

おりひめ屋11<br />
 月30日
かぶとひき肉の煮物でした
(^O^)

甘くてトロトロ。
ごはんとタレをからめたら、もう、バッチリの相性でした!

ごちそうさまでした。
o(^-^)o

2012年11月 7日 (水)

手作りデザート

手作りデザート
久しぶりに娘が何か作りたい!と言ってきたので、私がオープンクレープのように生地を焼き、娘がフルーツを切って、デコレーションをしました
o(^-^)o
バナナとホイップクリームと缶詰フルーツで、盛り沢山!

綺麗にできました
(^_^)
美味しかったです!

2012年10月23日 (火)

おりひめ屋10 月23日

おりひめ屋10<br />
 月23日
メニューは、鷄手羽とジャガ芋の炒め煮でした。

箸でホロホロと骨から離れる鶏肉。柔らかい(^_^)

鷄の旨味をジャガ芋が吸い、また美味しいです!

ごちそうさまでした
o(^-^)o

2012年10月22日 (月)

自家製ポテチ

自家製ポテチ
久々に気が向いて!?
家でポテトチップスを作りました!

サクサクに揚がりました
o(^-^)o
娘と、娘のお友達に食べてもらったら、
「美味しい!売ってるのより美味しい」だなんて、嬉しいこと言ってくれました。

嬉しいなあ(^_^)

まあ、失敗したこともあるんですよ、これが。
成功してよかったです。

より以前の記事一覧

2020年4月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
無料ブログはココログ

日々の中で~風景編~

  • 夕方の虹
    撮影した景色・風景の写真を集めました

日々の中で~おいしい食べ物編~

  • ランチパスポート
    日々ブログでつづる、美味しい食べ物のこと。 私のお腹におさまってくれたごちそうをしょうかいしますね。 )^o^(

他のアカウント

ショッピングサイト